“阿姨，您知道如何鉴别真假蜂蜜吗？”“您知道如何挑选真正新鲜的蔬菜吗？”7月18日上午，河南理工大学材料学院暑期实践队来到焦作市锦江现代城，为市民们带来题为“保障食品安全，共建和谐焦作”的宣传服务活动。

活动过程中，队员们向市民发放了食品安全宣传手册，内容包括食物怎么吃才更有营养，如何搭配食物不会引起食物中毒等。在宣传的过程中，材料学子既通过实验演示和实物讲解向市民介绍多种食品真假、优劣的鉴别，如酱油、蜂蜜、食盐、芝麻油、红酒、白酒等等，向过路的群众讲解常见的食品搭配误区及药品使用的注意事项，大家都饶有兴致地听着，活动进行得非常顺利。除此之外，他们还邀请市民帮助我们填写了食品安全调查问卷，希望帮助大家更好地解决食品安全问题。开展了关于食品安全与健康生活的有奖知识问答，还向市民播放了食品、药品安全的相关视频，让市民们了解更多相关的知识。

民以食为天，食以安为先。本次活动紧密围绕十八大提出的关注民生、关注食品安全的问题，在活动过程中结合我们所了解的科学知识，教会百姓如何鉴别真假食品，了解食品及部分药品中毒的症状、掌握如何在第一时间进行解毒抢救等问题，让广大市民增进对食品、药品安全知识的了解，提高防范的意识，构建社会化监管新格局。